Només ha faltat en Ferran Adrià. Però les esferificacions sí que hi eren. I m'han deixat posar cuquets de puré de pèsol dins l'aigua. I més tard hem provat gelatines blaves que eren de llimona, liles de maduixa i taronges de pinya, boníssimes totes! Després hem tornat cap a casa, a Sant Cugat, on la iaia ens havia fet uns pesolets... boníssimmmmmssss!!!! I de color normal, o sigui verd.
2 comentaris:
La iaia encara no es el Ferran Adriá, ni ho será mai
però diumenge ens va fer una sopa de peix i un rap...mmmmm.... per llepar-se els dits!
Publica un comentari a l'entrada